SINGKAWANG – Berkunjung ke Kota Singkawang, Kalimantan Barat, tidak lengkap tanpa menjelajahi kulinernya. Kota ini memiliki kekayaan makanan yang dipengaruhi perpaduan budaya Tionghoa, Melayu, dan Dayak, sehingga wisatawan dapat menemukan beragam hidangan dengan karakter rasa dan penyajian yang berbeda.

Mulai dari choi pan, mie tiaw asuk, mie kering, bubur gunting, bubur Pekong, rujak Singkawang hingga che hun tiaw, perjalanan ke Singkawang dapat dibuat sekaligus menjadi agenda berburu kuliner.

Bagi wisatawan dari Pontianak, perjalanan kuliner tersebut juga bisa dilakukan dengan menyewa kendaraan agar lebih mudah berpindah dari satu tempat makan ke lokasi lainnya.

1. Choi Pan, Kuliner Ikonik Singkawang

Jika membahas kuliner khas Singkawang, choi pan menjadi salah satu makanan yang hampir selalu masuk dalam daftar.

Makanan ini memiliki kulit tipis dan lembut dengan berbagai pilihan isian, seperti bengkuang, kucai, rebung, talas, hingga tambahan ebi. Choi pan biasanya disajikan dengan bawang putih goreng dan sambal.

Salah satu tempat yang dapat dimasukkan dalam rute kuliner adalah Choi Pan Marga Tjhia. Selain itu, terdapat pula Choi Pan Sakkok di kawasan Sedau yang dikenal sebagai tempat sederhana dan agak tersembunyi.

Bagi wisatawan yang ingin mencoba makanan ini, sebaiknya menyantapnya ketika masih hangat.

2. Mie Tiaw Asuk

Kuliner berikutnya adalah mie tiaw asuk.

Hidangan ini memiliki bentuk seperti kwetiau dengan karakter rasa yang khas. Mie tiaw asuk dapat menjadi pilihan bagi wisatawan yang ingin mencoba kuliner berbahan mi ketika berkunjung ke Singkawang.

Salah satu lokasi yang tercatat dalam berbagai referensi kuliner berada di kawasan Jalan Yos Sudarso, Singkawang Barat.

Nama “Asuk” sendiri berkaitan dengan sebutan dalam bahasa setempat untuk paman. Hidangan ini menjadi salah satu kuliner yang cukup dikenal di Singkawang.

3. Mie Kering Haji Aman

Mie kering menjadi pilihan lain bagi pencinta kuliner mi.

Berbeda dari mi berkuah pada umumnya, mie kering disajikan dengan tekstur mi yang khas dan dilengkapi berbagai topping. Referensi kuliner Singkawang menyebut Mie Kering Haji Aman sebagai salah satu kuliner yang dapat dicoba, dengan lokasi di kawasan Jalan Ahmad Yani, Sedau.

Menu ini cocok dimasukkan dalam agenda makan siang atau malam ketika berkeliling kota.

4. Bubur Gunting

Bubur gunting memiliki penyajian yang cukup unik. Hidangan ini menggunakan potongan cakwe yang digunting kemudian disajikan bersama bahan pelengkap lainnya.

Kuliner ini termasuk dalam daftar makanan khas yang dapat ditemukan ketika berburu kuliner di Singkawang.

Bagi wisatawan yang ingin mencoba makanan ringan sekaligus mengenyangkan, bubur gunting dapat menjadi salah satu pilihan.

5. Bubur Pekong

Bubur Pekong juga dapat dimasukkan ke dalam daftar wisata kuliner Singkawang.

Hidangan ini memiliki bubur yang dipadukan dengan berbagai pelengkap, antara lain ikan teri goreng, daging sapi, lobak, kacang goreng dan emping, kemudian disiram kuah kaldu sapi. KOMPAS.com

Bubur Pekong memiliki sejarah yang cukup panjang dalam kuliner Singkawang dan dapat menjadi pilihan bagi wisatawan yang ingin mencoba menu tradisional kota.

6. Rujak Singkawang

Rujak Singkawang memiliki karakter berbeda dari rujak buah yang biasa ditemukan di daerah lain.

Salah satu cirinya adalah penggunaan ebi yang dihaluskan sebagai bagian dari penyajian. Tambahan tersebut memberikan perpaduan rasa manis, asam, pedas dan gurih. DJKN Kemenkeu

Salah satu nama yang sering muncul dalam referensi kuliner Singkawang adalah Rujak Thai Pui Ji. Tempat tersebut berada di kawasan Jalan Salam Diman. KOMPAS.com

Kuliner ini cocok dinikmati sore hari setelah wisatawan berkeliling kota.

7. Che Hun Tiaw

Bukan hanya makanan berat, Singkawang juga memiliki pilihan minuman atau hidangan penutup yang menarik.

Salah satunya adalah che hun tiaw, hidangan yang menggunakan berbagai bahan seperti bongko hijau, ketan hitam, agar-agar, kacang merah, santan dan gula merah. DJKN Kemenkeu

Rasa manis dan segar membuat che hun tiaw dapat menjadi pilihan setelah menikmati makanan gurih.

8. Bubur Pedas

Bubur pedas juga menjadi salah satu kuliner yang dapat dicari ketika berkunjung ke Singkawang.

Hidangan ini biasanya menggunakan berbagai bahan seperti sayuran dan rempah yang menghasilkan rasa gurih dengan karakter khas.

Dalam referensi kuliner Singkawang, Bubur Pedas Bendahre juga tercantum sebagai salah satu kuliner khas kota. PPID Kemendagri

Bagi wisatawan yang ingin mencoba makanan tradisional Kalimantan Barat, bubur pedas dapat dimasukkan dalam itinerary kuliner.

9. Bakso Sapi dan Bakmi Ayam

Bagi pencinta bakmi, Bakso Sapi & Bakmi Ayam 68 menjadi salah satu nama yang tercatat dalam daftar kuliner Singkawang.

Tempat tersebut telah dikenal dalam berbagai referensi kuliner dan berlokasi di kawasan Jalan Pangeran Diponegoro. KOMPAS.com

Menu ini dapat menjadi alternatif ketika rombongan ingin menikmati makanan yang lebih familiar tetapi tetap ingin mencoba kuliner yang sudah lama dikenal di Singkawang.

10. Kue Bulan dan Jajanan Khas

Selain makanan yang disantap langsung di tempat, wisatawan juga dapat berburu jajanan untuk dibawa pulang.

Kue bulan atau sau chong termasuk dalam daftar kuliner yang tercatat dalam dokumen promosi pariwisata Kota Singkawang. PPID Kemendagri

Jajanan dan oleh-oleh bisa menjadi tujuan terakhir dalam perjalanan kuliner sebelum wisatawan kembali ke Pontianak.

Rekomendasi Rute Wisata Kuliner Singkawang

Agar tidak menghabiskan terlalu banyak waktu di jalan, wisatawan dapat membuat rute berdasarkan waktu makan.

Pagi

Perjalanan bisa dimulai dengan mencari choi pan atau bubur sebagai menu sarapan.

Setelah itu, perjalanan dapat dilanjutkan menuju kawasan pusat kota.

Siang

Saat memasuki waktu makan siang, wisatawan dapat mencoba mie tiaw asuk, mie kering atau bakmi.

Pilih tempat yang lokasinya masih berada dalam jalur perjalanan berikutnya agar waktu tidak terlalu banyak digunakan untuk berpindah tempat.

Sore

Sore hari dapat digunakan untuk menikmati rujak Singkawang atau che hun tiaw.

Setelah itu, wisatawan bisa melanjutkan perjalanan untuk berbelanja oleh-oleh.

Malam

Jika masih ingin berburu kuliner, perjalanan dapat ditutup dengan makanan berat atau kuliner malam lainnya.

Dengan cara ini, wisata kuliner Singkawang tidak harus dilakukan dalam waktu yang terburu-buru.

Jangan Hanya Mencari Restoran

Salah satu daya tarik wisata kuliner Singkawang adalah keberadaan makanan yang dapat ditemukan di warung sederhana, kedai tradisional, kawasan pasar hingga pusat kuliner.

Kawasan Pasar Hong Kong dan pusat Kota Singkawang disebut sebagai salah satu area yang dapat dijelajahi untuk menemukan beragam makanan dan jajanan.

Karena itu, wisatawan tidak perlu selalu mencari restoran besar. Kedai sederhana justru dapat memberikan pengalaman berbeda ketika menjelajahi kuliner lokal.

Wisata Kuliner Singkawang Bersama Keluarga

Berburu makanan akan semakin menarik jika dilakukan bersama keluarga.

Orang tua dapat mengajak anak mencoba makanan khas yang mungkin belum pernah mereka temui sebelumnya. Sementara itu, keluarga dapat membuat daftar makanan yang ingin dicoba sebelum berangkat.

Namun, jangan memasukkan terlalu banyak tempat dalam satu hari. Pilih beberapa kuliner yang benar-benar ingin dicoba agar perjalanan tetap nyaman.

Jika membawa anak-anak, sisakan waktu istirahat di antara satu tujuan dengan tujuan berikutnya.

Keliling Kuliner Singkawang Lebih Praktis dengan Mobil

Bagi wisatawan yang datang dari Pontianak, perjalanan kuliner dapat dilakukan sekaligus dengan menjelajahi kota.

Menggunakan rental mobil Pontianak ke Singkawang memungkinkan rombongan menentukan sendiri waktu berangkat, lokasi makan, hingga waktu kembali.

Kendaraan juga dapat digunakan untuk membawa oleh-oleh dan barang bawaan selama perjalanan.

Untuk keluarga atau rombongan, pilih kendaraan berdasarkan jumlah penumpang dan kapasitas bagasi.

Rental Mobil Pontianak ke Singkawang dengan Sopir

Jika tidak ingin mengemudi sendiri, layanan rental mobil Pontianak ke Singkawang dengan sopir dapat menjadi pilihan.

Penumpang bisa fokus menikmati perjalanan dan mencicipi berbagai kuliner tanpa harus memikirkan perjalanan pulang setelah seharian beraktivitas.

Sebelum memesan, sampaikan jumlah penumpang, tanggal perjalanan, durasi penggunaan, serta rencana kunjungan agar kendaraan dapat disesuaikan.

Keliling Wisata Kuliner Singkawang Bersama Nitro Rentcar

Bagi masyarakat Pontianak yang ingin membuat agenda wisata kuliner Singkawang, Nitro Rentcar dapat digunakan sebagai pilihan transportasi perjalanan.

Rombongan dapat memilih kendaraan sesuai jumlah penumpang dan kebutuhan bagasi. Jika perjalanan dilakukan bersama keluarga dan ingin lebih praktis, layanan dengan sopir juga dapat dipertimbangkan.

Misalnya, perjalanan dapat dimulai pagi dari Pontianak, dilanjutkan dengan sarapan di Singkawang, kemudian berburu mie tiaw, rujak, choi pan, hingga kuliner malam sebelum kembali.

Untuk informasi mengenai armada, harga, ketersediaan unit dan ketentuan perjalanan, pelanggan dapat menghubungi Nitro Rentcar melalui situs resminya, Nitro Rentcar.

Wisata kuliner Singkawang menawarkan banyak pilihan bagi wisatawan yang ingin mencoba makanan dengan pengaruh budaya yang beragam. Dari choi pan, mie tiaw asuk, mie kering, bubur Pekong, bubur gunting, rujak Singkawang hingga che hun tiaw, setiap menu memberikan pengalaman kuliner yang berbeda.

Bagi wisatawan dari Pontianak, perjalanan tersebut dapat dibuat menjadi agenda sehari penuh atau beberapa hari. Dengan menyusun rute berdasarkan lokasi dan waktu makan, wisata kuliner dapat dilakukan dengan lebih santai.

Sementara bagi keluarga atau rombongan yang membutuhkan kendaraan, rental mobil Pontianak ke Singkawang bersama Nitro Rentcar dapat menjadi pilihan untuk mendukung perjalanan dari awal hingga kembali ke Pontianak.